風に吹かれて豆腐屋ジョニー―実録男前豆腐店ストーリー (セオリーBOOKS)

単純に読み物としても面白いとは思いますが、ビジネス書と
しても参考になる部分が多いと思います。
非常に人気のあるこれらの豆腐を現実のものにしたのは、
伊藤氏自身の会社の中でも立場（誰もが大豆をふんだんに
使って実験を重ねるなんて、できる訳ではありませんし）が
あったことも事実ですが、やはり彼自身の発想、センス、
妥協しないたゆまぬ努力などソフト面の良さも見逃せないの
ではないでしょうか。そして、成功した今も常に危機感を
持ち続ける姿勢や、業界全体に対する問題意識の高さ等は、
名著と呼ばれる経営書の実践版！と言うとやや大げさになり
ますが、単純な商品開発秘話ではない示唆を得ることができます。

この本は、男前豆腐が大好きな人も、そうでない人も、楽しく読める内容になっています。

まず、「男前豆腐ファン」にとっては、ブランドへの愛着を増幅させる、ファンブックとして読めます。それについては説明不要でしょう。

そして、ビジネス書としても、非常に優れたテキストになっています。
企業経営、商品開発、広告戦略・・・製造業のあらゆる戦略が書かれています。
ハイレベルな内容が、中学生にもわかる平易な文章で説明されています。

また、伊藤社長の伝記としても、面白く読めます。

どなたにもおすすめできますが、特に、青少年に読んでほしいです。
働く事の面白さを語る伊藤社長のサクセス・ストーリーは、
これから社会人になる子供たちに夢を与えるでしょう。

伊藤が最初に取り組んだ時、工場のほんの片隅で試行錯誤を繰り返す日々だった。しかも、理解してくれる人は数えるばかり…。周りから見れば単なる変なヤツ、あるいはボンボンの気まぐれ？伊藤は人が「ど〜でもいいじゃん」と思ってしまうところに徹底的にコダワリ、本来日本が伝統としてきた職人の文化を取り戻そうという試みを、それとは知らず突き進むのである。

そう、伊藤は確たる世界観の持ち主だった。
「俺たちはこういうのが格好いいと思ってだぜ！」
「オレッチ」それは伊藤が伊藤たるゆえんであり、自分の世界観を確立した奴のとんでもないオーラを吐き続ける。いくらホームページがアクセシヴィリティが無いとか言っても、こいつの魂にはシビレルしかない。

感性だけが人を呼び、感性だけが創造の源泉となる。伊藤のセンスは波長が合う人間にはどうしようもなくビビビっときてしまうのである。

今話題の豆腐屋さんのサクセスストーリーです。この本を読んで感じたことは経営者の発想が豊かでないと、他の会社が思い浮かばないような発想の商品は出てこないだろうということでしょうか?実際にヒットした商品で、トップのゴーサインがなかなか出ず、発売に至るまでかなり苦労したという商品が多いという話を聞いているので、実際に商品開発に携わっている方々にとっては、この本は結構身につまされる話ではないかと思います。巻末のくどいキャラ設定が余計な感じがするんですが、それが気にならなければかなり面白い作品です。

伊藤さんの「思惑」どおりに？　この書籍も痛快です。
スーパーやコンビニ、デパチかで売られている豆腐……
その製造方法やコストダウン、値付けがこんなにもおもしろいとは。。。
へたな「会計本」よりはるかに、知識＆ネタになると思います。
センスやビジネスの考え方は千差万別としても、
「男前豆腐」が気になるはず。
最後についている「お詫び」を含めて、伊藤さんの美学が伝わります。