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調理以前の料理の常識―基本の知識253 (講談社の実用BOOK)の商品レビュー 「料理本のレシピに書かれていることばかりが、料理ではありません」
taiyaki#007 あなたの家庭の常識が本当に常識ですか?
「調理以前の常識」というだけあって「米の研ぎ方」とか「だしのとり方」とか 基本の基本
母が、役に立つから!!とプレゼントしてくれました。 嫁にいく子に読ませたい
おみそ汁の作り方を知らない友達が、結婚して親と同居することになったので 基礎本
両親や周りの人達が料理に興味が有れば、手伝いをすることで、見よう見まねで料理を作る事は出来ます。しかしながら、間違ったやり方も伝承されてしまいます。或る時、その違いにより美味しさが違っていたり、変化をもたせようとしたときに、支障が生じる事があるかもしれません。そんな事の無いように、最初に一度、読んでおいても良い本だと思いました。 本の最新売り上げランキング - トップ10
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