アマンダの恋のお料理ノート (集英社文庫)

ドラマ、セックスアンドザシティのキャリーを意識したような恋愛エッセーにレシピを取り入れたエッセイ集です。正直読んでいるといわゆるフッディーの自意識過剰ぶりが鼻につきます。それが好きな人もいるのかもしれませんが・・・。

ただレシピは本当にすばらしいです。アメリカの料理本は写真やイラストがほとんどなく、それでいて適当な文章で書かれているので作るのが大変なのですが、彼女のレシピは簡潔にかいつまんで書いてあり、なおかつ出来上がりの味がしっかりしていました。

いくつかつくってみておいしく、今までの私のレパートリーにはない味のものが出来上がったので次々に作ってしまいました。ただ多分日本だと手に入らないんだろうなあという材料が多々ありました。代用できるだろうなあと思うものと、味がかわってしまうだろうなあというものがありました。

鴨コンフィを使った【あれもこれもシチュー】、【にんじんとフェネルのスープ】、【トリュフ風味のエッグトースト】などは我が家の定番になりました。エッセイごとにレシピがあり、目次には料理名がのっていないので探すのが大変なのでレシピをノートに書き写したほどです。


エッセイとすると？？？な内容ですが、料理本としてはしっかり（でも絵も写真もありません。）ということで個人的には料理本としてかなり活用させていただいているので星３つで。

毎晩二話ずつくらい読み進めこの週末に読み終わりました。
アマンダの恋愛の進展や家族との事、住んでいるニューヨークの事、そしてお料理の事、最初は日本人の私達とはかけ離れてるのではと思ってたけど、とても楽しく読めました。それにレシピがたくさん載っているのには驚きです。

もちろん、日本では耳にしない材料なんてのもあったけど、こっちでも作れそうなシンプルなレシピもあって勉強にもなりました。

レシピが沢山つまっていてお得なエッセイです。ただのレシピ集ではなく、その料理にストーリがあります。テーマを決めたり、食べる相手を考えた料理というのは素敵だなと思える本です。
ニューヨークに住むアマンダの恋愛、家族、友人、食へのこだわりなど・・・

とにかく読むのが楽しいエッセイです。料理に興味のある方、またはアメリカ人の生活文化、ニューヨークに興味のある方、エッセイを読むのが好きな方
にお薦めの一冊です。

食中心の生活を送るフードライターのアマンダが、Mr.Latteとの初デートでの食事に始まり、
自宅に招いたり、友人のパーティに出かけたりする日々を綴り、そのレシピを掲載している料理随筆です。
N.Y.の有名レストランからアマンダの祖母のレシピまで幅広いレシピが載っています。

著者のこだわりは実現できずとも素敵。

みんなを招いてパーティを開きたくなった！

実際に作るのはもちろん、それ以外にも外国の食文化のような雰囲気を楽しめると思います。