築地魚河岸三代目 (1) (ビッグコミックス)

他業界から転職してきた魚辰三代目のサクセス・ストーリー。
必ずしもサクセスを前面に押し出しているわけではないけれど、魚や築地魚市場にまつわるトラブルや出来事を乗り越えて元銀行員という門外漢の「三代目」が成長していくという設定。

読後感はとてもさわやか。
理由として、以下の3点。
1. この手の漫画ではお約束の「うんちく」コーナーは、押しつけがましくなく肩の力を抜いて読むことができる。
2. 最終的に大団円に収まるので、「安心」して読むことができる。
3. 三代目の食いっぷり。

魚の知識は身に付くし、同時に実践してみたくなるというのが人情というもの。
切り身ばかりのスーパーでは目利きは無理なので、今はもっぱら食べる方にまわっています。

魚のさばき方、目利きは素人な元銀行員の三代目が、悪戦苦闘しながら
食いしん坊の好奇心でちょっとづつ成長していきます。

店かパックの刺身・切り身でしか食べなかった自分ですが、時々は市場
の魚屋さんで買うようになり、簡単な料理をするようになりました。
ちょっとだけ努力して、美味しい魚を食べたいと思わせる本です。

例えば釣り人。
例えば食通（グルメ）。
例えば料理人。

それが仕事であろうと家庭であろうと、そして趣味であろうと、
食材としての「サカナ」に少しでも興味のある人なら間違いなく
ハマれる作品です。
古き良き下町の人情溢れる風情が好きな人にも強力にオススメ！
近年希に見る大傑作の記念すべき第一巻です。

銀行マンだった主人公が義父の仕事を継ぎ築地市場の仲卸に転進して始まるストーリー。魚を軸にして、市場に訪れる人々との交流を描いています。
料理好きの人や魚好きの人は特に興味を惹かれるのでは。