池波正太郎の食まんだら (新潮文庫)

　2005年にゴマブックスから出た単行本『池波正太郎への手紙』を改題・文庫化したもの。７項目が新たに書き加えられている。
　著者は10年間にわたって池波正太郎の「書生」を務めた人物。といっても、住み込みではなく通いで様々な雑事をこなしていたらしい。フランス旅行等にも同行したという。
　本書は、池波正太郎が愛した「食べ物屋」を訪れ、亡き師匠への手紙という形式でまとめたもの。取り上げられているのは、揚子江菜館、たいめい軒、資生堂パーラー、徳記、蛸長、刀屋などなど。いずれも池波ファンにはお馴染みの店ばかり。
　内容としては、かつての味が守られていること、あるいは代替わりや変化・移転について。味についての話はさらりとしていてなかなか。
　随所に池波の文章が挿入され、ファンとしては嬉しいだろう。
　しかし、師匠への愛慕が強すぎて不気味な感じもする。手紙という形式も相俟って…