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私はそんなに通というわけでは無いのですが、ぶどうの品種別、産地別に解説されているので早速この本を片手に実践中です。 香りとか味とかは、基本的には個人の感性なんでしょうが、こういう本の蘊蓄もそれはそれで愉しいです。今日も産地別のカベルネソーヴィニヨンを飲み比べながら、この本の解説を読んで悦に入ってました。皆さんも是非!
80年代後半/90年代初頭のガールズ・ポップの一翼 そして現在ではシンガーソングライター/シニアソムリエ としてワインバー「カノン」の店長も務めるという華麗な経歴、 野田幹子、初の著書である。 本書は従来であれば地域ごとに分類して解説するワインを 葡萄品種ごとに分け説明している異色の解説書である。 掲げた品種は赤白12品種ずつ24品種。 冒頭の初心者向けテイスティング解説も嬉しい。