はかりなしでできるチョコレートケーキ (生活実用シリーズ―簡単手づくり)

井上絵美さんのレシピ本のファンで全部持っていますが、
こちらはさらに簡単で美味しいケーキが満載です。
簡単といっても手抜きで簡単、というのとは違ってポイントはしっかり押さえてありますので、
お洒落なケーキがちゃんと出来るところがありがたいです。

量りを使わないアメリカスタイルなのにちゃんとヨーロッパのお菓子のように繊細に仕上がるのがエミーズのレシピのすごいところ。メープルクリームケーキ、ホワイトチョコレートケーキ、チョコレートチーズマフィンなどちょっとかわった美味しい組合せも楽しい。初心者にもおすすめのチョコレートケーキ本です。