調理場という戦場 ほぼ日ブックス (ほぼ日ブックス)

私が本を好きな理由は、世の中の活躍されている方々の仕事内容や考え方、苦労やその乗り越え方などの生きた知恵がたくさん載っているからなんです。人生の先輩の教えを素直に実践したら、ピンチが何度もチャンスに変わりました。本は「充実した人生への道案内」というところです。まだまだたくさんの本を読んで「生きた知恵」を吸収していきたいと思っています。
この本は転職や何かをスタートする友人に、プレゼントとして贈っている本です。元気とやる気がモリモリとわいてきます。ぜひ読んでください。
「ふだんから普通の人のように振る舞っているから、見つめる人にしか本当のすごさはわからない。」「眺めていては見えないものを、見つめることによって見極められる人。ふつうは流してしまいがちなものなのに、まるで顕微鏡でモノを見るように明確に見つめることのできる人。ぼくは、そんな人になりたかった。」

この本が手許にあるのとないのとでは、
多分人生が違ってくる。

仕事に出かける前にふと見るだけで、きっと仕事が変わってくる。
この本のことを思い出すたび、背筋がちょっと伸びる。
手にとってどこから読み始めたって、
「このままでいいのかな」という思いが内側から湧き起こってくる。
始めた何かを「今日はやめとこうかな」と休みたくなるとき、
「いや、でもやっぱり」と思わせてくれる。
やりかけでやめていた英語のテキストに手が伸びる。
新しい面接を受けに行く勇気が出てくる。

2006年4月に幻冬舎文庫になって、
同じ内容でも、迷わず買いました。
星5つです。

これは
調理場という戦場を駆け抜ける
料理人の物語ではない。
料理に一途な職人の物語でもない。
へたに触るとやけどする。
これは一人の熱い男の
熱い熱い生き様が描かれた物語だ。
今、夢を見失いそうになっている人
夢の真っ只中を走っている人
これから夢に向かって走り出そうとしている人
きっときっと
この本に触れた時
心をぐーっと突き動かされるだろう。

どうゆう仕事に就いて、どう生きていくか。
ずっと悩んできて、これからもずーっと悩んでいくであろう私に
「上手くやるより、丁寧にやりな」って教えてくれた本。
途中で泣きながら、夢中で読んで、でも終わっちゃうのがもったいない
と思った本に出会ったのは、本当に久しぶり。
一つのことをやり続けた人の、淡々として簡潔な、
でも心にずしんと残る言葉に、ただただ頭が下がる思いです。

何かを目指す全ての人が読むべき一冊。
一つの職能を極めることの厳しさと面白さを、この人の人生を通じて知ることができる。ギリギリの場所で、頑張り、目指すところに近づいていくことの大切さをがヒシヒシと伝わる人生の書。それでいて、おしつけがましいところもなく、暖かい感謝の言葉が溢れている。

自分自身も海外で働いていた日のことを思い出し、久しぶりに本を読んでいて涙が出た。そしてまた海外で働いてみようと思った。