胃腸は語る―胃相 腸相からみた健康・長寿法

水のクラスターが小さいのが良い水とか牛乳は脂肪が酸化していて体に悪いとか、根拠の無い事柄に満ちている、いわゆる売らんかなの本でした。ガッカリです。

　ここに書かれているレビュアーさんの読まれた感想を参考にして購入しました。読んでみてまさにそのとおりでした。ここ最近、自分の腸に関していろいろナーバスになっているのですが、現代医学はりっぱな病名がつかないと“病気”として認知して対処法を教えてくれません。例え患者本人にいろいろな症状があって、癌になりかけのような胃腸であっても、癌でなければ何もなかった・・健康ですよ・・ということになるのです。名医は患者の顔色を観察し、体を触診し、決して検査データだけを鵜呑みにはしません。胃腸科のドクターはまさに新谷医師のように、胃の顔色（胃相）腸の顔色（腸相）を診て、診断するべき時代になったのです。現代は予防医学の時代です。水の飲み方から水の質、食事の取り方など細部にわたっての胃腸科のドクターのサジェスションはかなり重みがあります。今日から実践しています。

家族の大腸ガンをきっかけに新谷先生の食事法を実際に実践して6年あまりたちます。昨今牛乳の是非が話題ですが、牛乳、飲まなくても何ともないです。乳製品はあえて摂ることはありません。もちろん、家族のガンも完治しました。本に書かれてるように食生活すべてを管理することは難しいかもしれませんが、病気になった人もなってない人も一読の価値はあると思いますよ。

この本を読んで以来、毎食ものすごーーーく考えながら食べるようになりました。
身体に良いだろうと思って食べていたものの中には、たくさん食べない方がいいものもや、腸を汚してしまうものもがあったり・・・
動物性たんぱく質をとりまくっていた父は大腸ガンになってしまいましたが、これが原因の一つ？？？
食生活改善に努めます！

健康のために水を一日2リットル飲むべき、というのは常識ですが、この本が面白いのは、どのように水を飲みべきか、に踏み込んでいるところです。
水は、食事の30分から1時間前に飲むべき。そうすれば、食事の時には水は胃から小腸へ移り、食事の消化を妨げない。食事の時に大量に水を飲むのは、消化の観点からは勧められません。

そして、就寝の５・６時間前は、食事のみならず、水を飲むことも避けるべき。胃の中をからっぽにして寝ると、強い胃酸が胃の調子を整えてくれるのです。たしかに、これを実践した翌朝は、胃が軽くて体の調子も良い。現代人には守るのがむずかしいですが、残業で遅くなるのが分かっているときは、食事は夕方に済ませたほうがよさそう。

その他、胃腸をきれいにするためのアメ?バイスがたくさん。私は、食生活が乱れてきたら、自戒の念をこめてこの本を読みます。一家に一冊！