圧力鍋のおかず300 (別冊主婦と生活―Cooking book)

この頃見かけなくなってしまいました。
この本の中では豆のトマト煮が好きでよく作りました。
お菓子から下ごしらえまで全て載っていて、しかもわかりやすい本でした。
紙質が、ごわごわと荒く気楽に作られてしまった本のように感じます。
レシピ事体は良いのですが。

ひじきの煮物、切干大根など、基本的なお惣菜が圧力鍋でできてしまいます。私が持っているのは、３リットルの小型のタイプですが、大抵のは本の通りの分量と時間でできます。材料を切ってしまえば、あとはタイマーをセットして出来上がるのを待つだけなので、小さな子供がいるところは助かると思いますよ！

300種類のおかずが載ってるって期待したけど、１つ作り置きしてそのアレンジとかが載っていました。
ジャムやお菓子作りなども載っていましたが、そんなのおかず？！
もっと簡単で早くできるマイナーな料理が載ってるとうれしかったです。

おすすめ！というレビューを見て買いましたが
あまりおいしそうなメニューが少ないのと古さが気になりました。
セブ(現T-FAL)を基本に書かれているのですが
他のメーカーでも時間を参考にはできると思います。
でも、他メーカー対応表などは特に載っていません。
私は圧力鍋初心者で自分の鍋のだいたいの加圧時間などもわかっていなかったので、この本は失敗でした。
圧力鍋をよく使っていて、自分の鍋のことをよく理解している方にはいいと思います。
ちょこちょこと保存方法や違う材料を使ってのおすすめ料理も載っているのでそこはいいと思います。

圧力鍋を活用が１２０％ぐらいにはなりました。本の通りのレシピでバッチリ少ない時間で　おいしく出来ます。一番役立ったのが、赤飯作り方。これはよかった！