豆乳のチカラ―毎日コップ1杯のカラダ改善計画 (生活シリーズ)

写真が多いので、レシピが少なそうだな、と思いましたが、ほとんどのレシピが簡単に作れるものばかりで、その上乳製品を全て豆乳に置き換えてあるものも多く、すっかりとりこになって、どんどん作っています。本に載っていても一度も作りたくないレシピというのがほとんどありません。味も豆乳で作ってあるのに、乳製品にひけをとることもありません。牛乳アレルギーのある方をおうちに招くとき、もしくはご家族にそういう方がおられる場合は、フル活用できると思います。

先日はなまるマーケットでも紹介された豆乳レシピも載っています。豆乳を使った料理というとなんでも牛乳や出汁を豆乳に変えればいいんでしょう～？？と思っていたけれどこの本では豆乳ならでは、というレシピもあってとても参考になります。豆乳カスタードを使った豆乳トライフルなど、お豆腐の風味を生かしたデザートも美味。豆乳が乳製品の代用じゃなくてちゃんと豆乳が味わえる大活躍レシピ集です。カロリー表示がないのだけが残念。

この本は豚汁、みずようかんと言った和食から
クリームシチューやフォンデュなどの洋食、
アジアン料理のタイカレー、チゲなどほかにも
たくさんすべて豆乳を使ったお料理とデザート、
ドリンクがたくさんです☆え、豆乳で出来るの？！
見たいなレシピとかもね♪味も結構美味しかったです。
豆乳が好きになる本です。

この本を買うまでは豆乳というと、「飲みにくい」「おいしくない」というイメージが私の中にあり、なかなか飲むことができませんでした。しかし!この本は私の豆乳のイメージを覆す画期的な一冊となったのです！まず、豆乳を使った料理の多さに驚きました。そして何の抵抗もなく口に入れることができたのです。豆乳を使うことで味もマイルドになり、なおかつ低カロリーで喜び倍増です！皆さんも騙された～と思ってこの本に載っている数々のレシピを試してみてください！

この本を買うまでは豆乳というと、「飲みにくい」「おいしくない」というイメージが私の中にあり、なかなか飲むことができませんでした。しかし!この本は私の豆乳のイメージを覆す画期的な一冊となったのです！まず、豆乳を使った料理の多さに驚きました。そして何の抵抗もなく口に入れることができたのです。豆乳を使うことで味もマイルドになり、なおかつ低カロリーで喜び倍増です！皆さんも騙された～と思ってこの本に載っている数々のレシピを試してみてください！