四季をおいしく食べる 和のおかず

和食の本を探していて、初めて有元さんの本を買いました。普段ほとんど料理をしないので、和食というと難しくて面倒という印象だったのですが、この本の料理は１品あたりの材料や調味料の種類も少な目で、それでいて美味しそう！　四季に分けた構成で、巻末には材料別の索引もついています。「料理してみよう！」と思わせてくれる１冊です。母が早速こんにゃくのおかずを作っていましたが、とっても美味しかったです。料理慣れしている人や有元さんのファンの方だと「こんなの知ってる」となるのかも知れませんが、いつもレシピの材料欄の長さに負けていた私には強い味方になりそうです。