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二段調理の仕方をマスターしたいと思って購入しました。 使えるレシピかは好みが分かれるかもしれませんが、レシピの量もたくさんあるので料理のヒントになります。和風のものは夕食におすすめです。 たとえば煮しめと白菜豚の重ね蒸し、たこの蒸し物(酢の物になる)を材料セットして3分加熱! 他には 忙しい人にはありがたい本だと思います。