永久保存レシピ 一流料理長の 和食宝典 ―私たちへ300レシピの贈り物 (別冊家庭画報) (別冊家庭画報)

この執筆陣でこの価格でこれだけの品数を紹介しているとは、実にお得な本です。決して斬新なものではありませんが、それゆえに却ってあまり紹介されることの無い王道なメニューについてのあれこれがふんだんに盛り込まれています。近年の料理評論家やら料理好きなタレントさんの本なんかを買うよりコストパフフォーマンスは遥かに良いですし、そもそも料理を作るという土台の部分がしっかりしていますし、非常に実践的であります。おススメです。