村上祥子のふんわりパン―こねない!35分からできる!電子レンジで30秒発酵

苦労せずにおいしいパンが作れます。村上センセイの電子レンジパンシリーズにかなりハマっています。確かに仕上がりは若干固めですが、味がいいし、作って時間がたっても食べる時に少しチンすれば、十分おいしいです。よくぞここまで手軽さを研究して下さった!拍手です。

子供が生まれてからパン作りをするようになり１４年。
この本にもっと早く出合えてたら。と思います。
本当に簡単、お手軽、しかもフワフワで美味しいんです。
粉の量も１００ｇと三人家族の我が家に嬉しい分量。
おやつに焼いて、一回で食べ切れるのがグッド。

普通のパンのレシピって良く捏ねて・手間隙掛かって・半日がかり。
しかも粉が２５０〜３００ｇ。
これだと量が多すぎて翌日又は翌々日まで持ち越してしまって、結果固くなって美味しくなくなってしまいました。

でもこの本のレシピはどれも少量の分量で凄速！
夕食後子供が塾に行ってる間に「パンでも焼くか」
休日の午後子供の友達が遊びに来た時「おやつにパン焼くか」
みたいに気軽に出来るのが嬉しいです。
イチオシです。

パンを作ったのは初めてだけど、ホントに１時間ほどで焼き上がりました。
しかも美味しくできた！
本格的なパンとは違うかもしれないけど十分すぎる美味しさです。
もう近所のパン屋で買う気がしないくらい。

材料を混ぜ合わるコツなど写真入りなので初心者にもわかりやすい。
それとコンパクトな本なので、開いてキッチンに置いて　見ながら作れる。

出ているレシピは、
食事向けは基本のプチパン、食パン、野菜パン、バゲット、ピザ、ピタパン、ピロシキ、等他多数。
おやつ用の甘いパンは、シナモンロール、チョコパン、デニッシュ類、蒸しパン、等他多数。
レンジで作る簡単ジャムのレシピも。

今までは雑誌にちょこっと掲載されてたレンジパンの作り方を
メモした程度だったのでこの本を買ってみましたがなかなか良いです
倍量にする場合の注意点なども掲載されてますし、わからないな～
と思ってたことが写真つきで説明されているので便利です
表紙のパンもおいしそうですがピロシキやリングパンもおいしそう
なので、今度挑戦してみます

しっかり手でこねるパンも好きですが、この本を買ってからはほとんど作っていません。
普段一人で昼食用に作ることが多いのですが、親戚や友人が遊びに来たときにも作ります。小腹すいたな～というときにも美味しい惣菜パンやピザが1時間かからずできるのですごく重宝しています。
私は体質的に牛乳が苦手なのですが、牛乳やバターを使わないでも作れるレシピも載っていたのでその点も良かったです。
（豆乳や、バター代わりにマーガリンを使っても大丈夫でした。）

パンを作ったことが無い人にもお勧めです。