梅沢さんちの台所 梅沢富美男愛情レシピ集

愛のエプロンでおいしそうな料理をつくってくれる梅沢さん。
母がファンだし、買ってみました。

おつまみ系がとってもおいしかったです。
砂肝のお醤油づけが家族に大好評。

レシピをみるだけで作る気になるし
けっこう簡単に出来るので
片っ端から試しています。

まずは、料理のコツとか、作者の料理への考え方など出てて、ためになるし勿論良い本です。
が、コンセプトが絞れていないところに若干不満が。
イカの塩辛の作り方という凝ったものと、4分でできる餃子とでは、すごく料理のスタンスが違うので、読み手として戸惑います。タレント本なのかな。もったいないんだけどな。
「梅沢さん」という名前で、プロ級の味と技をイメージしてしまうため、パパッとレシピに沢山ページを割かれるとがっかりしてしまいます。
せっかく梅沢家の味とかのっているので、そこら辺の基本料理本には出てこないようなひねりのあるレシピや、ひと工夫あるものだけで構成されてたら良かったのになと残念に思います。
「梅沢さん」への期待と、値段を考えるとちょっと残念・・・。