有元葉子のスーパー・シンプル・スパゲッティ (FG mook)

パスタに関する本は本当にたくさんあると思いますが、この本はその中でもとてもよくまとまっていると思います。中には定番メニューもありますがパスタをおいしく作る基本はこの本で学べると思います。お店で食べるようなよそいきの豪華さはないかもしれませんが、それだけにおうちで手軽に食べるパスタのよさが引き立っています。どれもスーパーシンプルでおいしい。外出先でパスタランチをしていると時々、これなら有元葉子さんの本で作るうちのパスタの方がおいしいわ、と思えます。有元葉子さんの本のランキングの中でこの位置なのは不思議なくらいです。

この本を購入してからパスタメニューが増え、パスタを作るのが楽しみ。
パスタの日が増え、娘も大喜び。だから、ボロボロになってもユーズドには
出さないでしょう。

感動しました…。
今まで私の作るスパゲッティは、必ず肉か魚を味出しで入れていました。
でないと味が調わず、非常に物足りないからです。お肉や魚がない日は、スパゲッティは出来ないもんだと思っていました。
それが！

たまねぎだけしかなくても、ブロッコリーだけしかなくても、美味しいスパゲッティはできるのです。シーチキンの缶詰開けなくても、美味しい味になるんです。
本当に感動しました。
もちろん、肉や魚を主役にしたメニューも載っています。
鍋とフライパンを時系列にして作り方を説明したのもわかり易く、言うことありません。
お薦めします！

おいしいスパゲッティが食べたいと思ったとき、簡単にそれが叶えられる本です。
おいしいスパゲッティを作るために必要なことが分かりやすく載っています。
写真がきれいで見ているだけでも楽しいのも魅力です。