石神秀幸ラーメンSELECTION―首都圏ベストラーメンガイド (2005) (双葉社スーパームック)

世に多くのラーメン本はあれど、行ってみて「？？」という
店を掲載しているものが多々あるが、この石神本だけは違う！
石神氏オススメの店は、こちらの好き嫌いを言う前に
「お～」と唸らせるスピリッツを持っている店ばかり。
彼の「期待のニューカマー初登場４０軒」を回る楽しみがあるし
ほぼ毎年レギュラーで出続けている実力店へは、味の進化を
味わいに行けるし。ともかく信頼できるのだ。
「神の舌」ってコピーはタカピーに見える？けれど石神の神あたりかと
軽く受け止めて、この1冊はまず買うべき。
石神本が出続ける限り私のラーメン行脚もとまりそうにない。