献立が10倍になるたれの本

ぼくの料理の失敗で一番大きいのは、”味付け”でした。
が、それを解決してくれたのが、この本でした。

基本の味となる”たれ”を既に完成させて、置いておく。
それだけで、その時々の味付けのばらつきが無くなり、
いつ食べても、同じ、美味しい料理が楽しめます。
又、この方法だと調理時間が短くなるのもうれしいところ。

たれの本には、基本的なたれの作り方と、そのたれを使用した
和風・中華風のたれと応用料理のレシピが載っています。
どれもこの手軽さで出来たのかな？っと思うほど、
手が込んでいそうに見えるのでうれしいです。
むろん応用料理以外にもあなたのアイディア次第で題名どおり、
「献立が１０倍」も難しくなさそうです。