ドカンと、うまいつまみ

冷蔵庫によくある素材で豪快な一皿が作れます。
ケンタロウのお料理は、ちまちましていなくていいですね。
アイディアに偏りすぎることなく、王道の「あ、これ絶対美味しい」と
納得しながら作れるのも嬉しいです。

昨日、サ○トリーの工場見学に行ってお土産のウイスキーとなぜかその横においてあった、この本を買って帰った。帰ってから、ぱぱっとつまみ作ってさっそく飲んだ。うまかった。かんたんレシピだけど、そこがまた良い！

酒のつまみなので、味が濃いのはわかるけれど、
どうも年齢的にこの手のつまみはくどい感じがしてきました。
ケンタロウ氏は、酒飲みの年齢を２０代から３０代に限定しているような気がします。
こちらの皆さんの感想が非常に良いので購入しましたが、
わが家には合いませんでした、残念。

ケンタロウさんの本は数冊持っていますが、この本の利用回数が一番多いです。人をもてなす時に使える美味しさと雰囲気があります。さほど珍しい食材や調味料も登場しないので、すぐに作れるものが多いのも気に入っています。写真もきれいで、作る気になれるレシピが多くおすすめです。

本当に簡単かつ失敗なし、酒飲みが満足できるレシピ満載です。ご飯のおかずとしてもいいですし。大人数のパーティでも好評でしたよ。つくらず嫌いだった材料にも手をつけようと思わせてくれてレパートリーの幅が広がります。お薦め!