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商品の情報
野菜ばっかりの商品レビュー イマイチかも☆
写真がとても美味しそうなので、つい購入してしまいましたが、いくつか作ってみたら、どれも不評でした・・・。生オイルを使用したり、乳製品が多用されているので、マクロビオティック等を実践されている人には向きません。 動物性と砂糖が多いのがちょっと残念
野菜だけのレシピかと思ったら、たまご、アンチョビ、マヨネーズ、ツナ缶、チーズ、オイスターソース、かつお節、牛乳など、動物性食品が沢山使ってあるのと、砂糖を多用しており、野菜だけの甘みで仕上げてなかったのが残念。 思ったより・・・
買って何ヶ月かたちますが、見て作ろうとする気がわかないかな?期待しすぎたかしら。。。 ベジパワー炸裂
初めて手にした著者のレシピ本がこれです。私は肉全般と鮭を除く大型魚も苦手なセミ.ベジタリアンなのですが,野菜料理を謳った料理本の殆どは肉を使っていたり,粗食に基づいたストイックな内容の物ばかりと思うのですが,この本はメインディッシュにも成り代わる様な料理ばかりなので重宝しています。野菜や豆類で作るカレーを幾通りも紹介してくれています。特にみそで味付けするカレーには驚きましたが,作ってみたら普通のカレーと遜色のない仕上がりとなり,思わず唸りました。レパートリーも拡がりました。きんぴらもピーラーで縦に剥いて作るなんて何と斬新なアイディアだろうと感心しました。簡単に美味しくお洒落に仕上がる料理ばかりで,正に買い,です。 肉が入ってないだけです
材料は野菜主体ですがタイトルに書いた通り“肉が入ってないだけ”で、基本的にケンタロウ流の王道を行ってます。 本の最新売り上げランキング - トップ10
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