炊飯器におまかせ。

炊飯器で料理をする最大の理由、それは倹約！せっかく炊飯器で光熱費を倹約しても、高価な食材を揃えたら意味無いですよね。というワケで、たまに現れる高価食材を使ったメニューは見なかったことに。他は手ごろで馴染みのあるメニューばかりです。‥著者のプライベート報告は、いらないなあ。

何のために炊飯器で料理するかって、簡単なだけじゃなく節約のため！なので時々現れる高級食材はＮＧ。でも難点はそのくらいで、メニューも材料も馴染みがあるものばかりで実用的な1冊だと思います。

初めて作ったのは里芋と鶏肉の煮物。この一作目を子どもがひたすら食べる食べる。相当美味しかったようです。炊飯器の便利さに目覚めた私は、今ではかなり頻繁に炊飯器調理をしてます。こんなに便利だなんて、炊飯器もう一台ほしいな～なんて思ったりするほど。それにしても炊飯器だとどうしてこんなに柔らかくなるんでしょう。お鍋で同じだけ柔らかくするのは結構大変ですが、炊飯器だと今までわりと敬遠しがちだった煮物もホイホイと作れちゃいます。何度かやってみてコツをつかむと、あとは色々自分でも応用がききやすいと思います。ホント、手を抜いて楽してるのに「おいしい！」なんて言われちゃう。・・・便利です。

近頃流行の炊飯器調理。
利点は
とにかくセットしたら「お任せ!!!」って所。
お出かけしてたって、長電話してたって
出来上がったらそのまま保温しててくれる。
この本のレシピ「肉じゃが」を作ってみた。
なかなかどうして美味くできた。
（ただうちの炊飯器には水気が多すぎた）
沢山のレシピを求めて買ってみたが
思ったほど実用的な献立はなかった。

炊飯器次第で、本の分量を鵜呑みにしちゃいけないってことも
この本で学んだ。
そういう意味では一読の意味があるかも。

炊飯器の料理本は色々持っています。
意外な作り方、発見、便利さ
手軽さとしてこの本を見ると、60点くらいかなと感じました。
すぐに揃わない調味料とかあったりするので
あきらめちゃう事が数度。

どちらかと言うと著者のプライベートBOOK的な感があります。
コメントも私的な内容なので、著者の炊飯器おまかせ生活といった感じ
でしょうか。
炊飯器クッキングの手軽なレシピを沢山欲しい人には
やや向かないかもしれません。