あまいびんの本―季節のジャム、コンポートから、果実酒まで

かわいらしい本の装丁に惹かれて買いました。
瓶やその中身の味をとってもいとおしげに書かれていて、
こう使うとオイシイ♪という一言がまた、作ってみたくさせて…。

早速、キャラメルジャム作ってみようと思います♪
（こんな作り方があるなんて！
ジャム本も1冊じゃなくて何冊か買ってみるものだなぁ、と実感。
しかもコーヒーに入れて「キャラメル・ラ・テ」なんて！
もう、想像しただけで、ステキ！！
手作りでそんなのできたら、カフェ気分でしょう、もう。）

飾っておくだけでも、ほんとかわいい本。
雑貨と甘いもの好きなおしゃれさんにプレゼントしてもよいかも♪

タイトルどおりジャムやコンポート、
果実酒などのレシピ本なんだけど、
さり気なく着飾ったかわいいびんたちと
おしゃれにスタイリングされた写真たちは、
「びん好き」にとっては眺めているだけでも楽しくなる一冊。

ジャムを作り始めて初めて買ったレシピ本です。
普段手に入れやすいフルーツや食材で、分かりやすくレシピが載っていて作るのも楽しかったです！
ミックスジャムや、キャラメル味などちょっと変わったものもよかったです。
ジャムだけでなく、コンポートやフルーツ酒のレシピも参考になりました。
でも一番参考になったのは、ビンの扱い方です。
この本に出てくるたくさんのビンを見て、ちょっといろんなビンを集めたくなりました。

とにかく、色んな色がきれい！
見ているだけでも楽しいのは、この本のデザインが可愛いから。
瓶一つ一つが、海外のジャムの瓶の再利用だったりして、そんな小さなところが
とってもかわいらしい本です。
レシピはほんとうに、甘いあま〜いレシピばかり。
最近砂糖抜きにしている私には、どのレシピも強烈な砂糖の量に眩暈がしそうでしたが、
それでも、眺めているだけでもワクワクする本です。
そして、なんせジャムやシロップ漬け、コンポートが主役なので、どれも簡単で作ってみたくなります。
私は先週、アプリコットジャムを作ってみましたが、とっても美味しくできました。
デザインがかわいらしいだけではなく、瓶での保存の仕方など、丁寧に解説されているので
実際に役立つ嬉しいレシピ本です。
次は何つくろうかな〜と眺めているだけでも楽しいのですが、作る楽しみの誘惑にも負けそう！たまの甘いお楽しみのために、色々な「あまいびん」が増えていってしまう予感です♪

タイトルにあるように、ただのジャムだけのレシピ集でなく、
また、バナナなど手軽な材料も使われていて
私はいくつも作ってみましたよ。
写真や瓶のうんちくも可愛いし、
脱気のしかたが写真入で丁寧に説明してあるので
実用的な手放せない１冊になりました。