子どもに伝えたい本物の食

待ちに待った本です。
全国をていねいに取材してまわっている
「現場主義」の金丸氏ならではの
実践報告。
今すぐできる食育の事例や、
取材報告など、とにかく役にたつこと
ばかりです。
ぜひぜひ、皆様読んでくださいね。

小さな子供をもつ母親として、共感する内容の多い本でした。食育という言葉は最近よく耳にしますが、まさに「こんな本を待ってました！」という感じです。飽食の日本にあって、今の子どもたちを取り巻く食の環境がいかに危機的かという現実に驚愕すると同時に、味覚音痴に陥った大人では精製塩と手作りの塩の違いもわからなくなっているが、まだ子どものデリケートな舌はそれを見分けることができるといったエピソードには感動しました。子どもの味覚と個性は10歳までが勝負、と書いてありますが、食育を通してそれらを伸ばすことが可能という言葉にも励まされます。学校の先生や親たちに一読をお勧めします。

全国を精力的に取材した熱意、それを通して培われた人脈の広さ。何よりも子どもたちへの愛情が感じられる点が素晴らしい。スローフードや食育という言葉が独り歩きし、内実が伴わない現場も多いと感じていたが、日本各地の貴重な食文化の危機に立ち向かう人たちの姿に励まされるような気がする。ＷＢＣの勝利で野球人気が再燃しそうだが、この本がいい意味での起爆剤になってくれそうだ。子育て中の若い母親にぜひ読んでもらいたい。