まるごとル・クルーゼ

ルクルーゼのお鍋の歴史から、長所、使い方、お手入れ法、そしてもちろんレシピ！とにかく充実の一冊です。

レシピは和食から、ご飯の炊き方、ちょっとしたおもてなしに使えそうなものまで網羅。
デザートのレシピはお鍋ではなく、耐熱皿（ラムカン、グラタン皿など）を使ったものです。
枝元さんの美味しい物を作りたい、食べさせたいという気持ちが伝わってくるシンプルなレシピです。

クルーゼのレシピ本は数ありますが、迷ったらまずこの一冊から始めるのも良さそう。
お鍋を買ったけどあまり使っていない方、別タイプのクルーゼのお鍋を、または初めて買おうかな、と迷っている方にもおすすめだと思います。

また、レシピにはオーブンを使っているものもいくつかあるので、オーブンを活かしたい、と思っている方にも。
マッシュポテトと挽肉のシェパード・パイはぜひ作ってみたい一品です。
本音を言えば、もっと早くこの本を出してほしかった・・・。星一つマイナスはそれだけです。

ルクルーゼ鍋への著者の思いが伝わる。

鍋の特徴や使い方を質問と答え形式で
わかりやすく解説している。

お鍋では、煮込みから、キャセロールをもちいた
ちょっと華やかな料理もある。
そして、鍋に偏らずストーンウェアをもちいた
簡単で手軽な料理が多く載っており、
ルクルーゼを余すところなく活用することが出来る。
ストーンウェアでできる小さなパンや、
小さなケーキも載っており、
某有名なルクルーゼ本達よりもメニューが幅広いかも!
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