お菓子レシピ1000―和・洋・中華からデザートまで お菓子の作り方1000種

　作り方の写真がなく、イラストもなく（あるにはあっても、あまり意味のないイラスト）、あるのは材料表と作り方のみという本です。まあ、そうでもなければ１０００種類ものレシピを一冊の本にまとめることはできないでしょう（笑）。その点をきちんと理解した上で買うべし。
　そういう本ですが、案外「最初の一冊」にいいかもしれない、とも思います。これを見ながらいろいろ作っていって、足りないレシピがあればそれが載っている本を探す、わからないところがあればそれについて書かれている本を調べる、という使い方をする、という感じで。（※１０００種類もあれば、載っていない菓子などないと思われるかもしれませんが、確かに載っていないものがありました。もっとも、そのお菓子は、載っていない本のほうが多かったりするので、この本の手落ちというわけではないのですが）。