売れっ娘ホステスが「一流ママ」になる方法―「水商売」の成功マニュアル!大繁盛編

これからママを目指す人や開店するひとにとっては非常にいい!
一日の売上目標計算なんかものっていて、しっかり見据えて開業できそう。オススメです!

イラストが多くてわかりやすかった。
難しい話はサラっと読んで、ママになろうと決めてから、ちゃんと読めばいいと思う。それだけでも、ホステスの間にしておくことや店長の仕事のいいところや悪いところが見えてよかった。
お店に頼られるようになったら、とりあえず持っておいて損はない、絶対に得する一冊です。

この人の本は、ママだけじゃなく、ホステスにもすごい使えるようになっている。
今回一番すごかったのは席替えの話かな。これを読んでから、少し考えて接客するようになった。
あとは接客ルールとか食事のマナーとか、いい勉強になった。雑誌の特集と違ってよく調べてある。
途中のマンガも面白かったし、最後にちょっとホロッとさせるし、気持ちよく読み終わりました。