マクロビオティックのお買いもの in ORGANIC BASE kitchen

他の方の評価が高かったので購入してみました。
見開きできれいな写真と筆者の方の推薦の弁。いい紙を使ってあるし、写真もきれいです。眺めるカタログとしては楽しいと思いますが、私からみると内容に対してこの値段はちょっと・・・。

ゆるマクロを実践したいなぁと思いつつ、レシピ本ばっかり買いあさっている
私ですが、お教室に行っていないとなかなかわからないのが「おすすめの道具」。

周りのマクロ実践者の使っている調理グッズは、大体が自分の先生の持ち物を
まねしてみたりしているので、納得して満足していますが、先生のいない
私には道具などのお手本が見つかりません。

そんな「独学マクロ実践者」には非常に参考になる本でした。圧力鍋だけではなく
「びわこ」など私の知らない商品も載っていて早速まねしてみたくなりました。

マクロビ食材には、これどう調理して食べるんだ？と思うものも少なからずありますが
商品ひとつについてじっくり1ページ割いて（文字も小さめで情報多いです）使い方の
紹介も含めた解説があり読み物としても楽しめました。

ただ、マクロビ通販カタログ（クシなどの）に載っている食材と同じものが多いので、
「有料でさらに解説が詳しいマクロビ食材通販カタログ」のような気がしないでも
ありません。

文字の量、厚さから言ってこの定価は妥当だとは思うので☆は下げませんでしたが
これが奥津さんではなく無名の人の本だったらちょっと高いかなと思うので
多少ファンブックに近いものかなとも思います。人によってはこの金額は高いと
思うかもしれません。私は図書館で借りたので純粋に内容だけで評価をつけました。

マクロビを初めて困っていた食材や道具の選び方。。。
この本のおかげで助かっています。
野菜洗いにいいらしい、びわこふきんも注文しました。
わかりやすい文章で共感が持てるのもお勧めです。

　マクロビを始めるにあたって、まずはやっぱり食材選びに困りました。
　この本は、選ぶ基準をどこにおくのか、絶対に必要な物と、移行期にあると便利な物と判断基準がちゃんとついているところや、穀類、おかず、調味料、おかし、などなど分類されて載っているのでとても解りやすく使いやすいと思いました。
　物の紹介だけに終わらず、ちょっとした使い方やアレンジ方が載っているのもとても心強いです。
　

マクロビを始めようと思い、奥津さんの本を薦めていただきました。マクロビオテックと暮らすの方と一緒に購入。写真がかわいくて、文章も解かりやすかったです。ただもう少し同じものでも種類がたくさんのっているとよかったかなぁと・・・先に暮らすのほうを読まれるのをオススメします。