マクロビオティックのお買いもの in ORGANIC BASE kitchen

マクロビを初めて困っていた食材や道具の選び方。。。
この本のおかげで助かっています。
野菜洗いにいいらしい、びわこふきんも注文しました。
わかりやすい文章で共感が持てるのもお勧めです。

　マクロビを始めるにあたって、まずはやっぱり食材選びに困りました。
　この本は、選ぶ基準をどこにおくのか、絶対に必要な物と、移行期にあると便利な物と判断基準がちゃんとついているところや、穀類、おかず、調味料、おかし、などなど分類されて載っているのでとても解りやすく使いやすいと思いました。
　物の紹介だけに終わらず、ちょっとした使い方やアレンジ方が載っているのもとても心強いです。
　

マクロビを始めようと思い、奥津さんの本を薦めていただきました。マクロビオテックと暮らすの方と一緒に購入。写真がかわいくて、文章も解かりやすかったです。ただもう少し同じものでも種類がたくさんのっているとよかったかなぁと・・・先に暮らすのほうを読まれるのをオススメします。

今までに、マクロビオティックの本を何冊も買いあさってきましたが、奥津典子さんの本でようやく、続けていけそうかなと思いました。商品の紹介の中でかんたんな調理のしかた（こうして使っています、みたいな）も書かれていて、ためしてみましたがおいしかったです。奥津さんのレシピの本もでればいいのにな～。

マクロって何からそろえたら良いんだろう・・・。
これはマクロをやる上で結構困ってしまう問題です。醤油ひとつとってもいろんな種類があるし何を買ってよいかわからないですよね。
この本はどんなものをそろえたらよいかわかりやすく解説されています。
食材の解説だけでなく、著者本人の実体験も交えた「なるほどー！」と思える一冊。単なる商品カタログとしての本ではなく、きちんとマクロの知識も得られる一石二鳥の本です。そして食べ方の提案もあったりして、マンネリ化したマクロ食の日々が楽しくなってきました。
写真も綺麗だし、一昔前の自然食のくらーいイメージを払拭する画期的な一冊だと思います。
私はこの本を片手にマクロ食材を揃えました。なるほど、美味しく作れるわけです。納得の一冊、間違いなしですよ。