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聞きなれないカタカナ・英語の言葉が出てきます。 老化に関する知識がある程度あって、さらに勉強したい人向けかなと感じました。 はじめの箇所で「老化とアンチエイジング」についてかなり医学的に解説してあります。 次に老化を防ぐポイントが3つ挙げられており、 1:食事(緑黄色野菜・果物・きのこ類・シャケなどたんぱく質を中心に) 2:サプリメント(PEP・マイタケエキス・フィッシュオイル・αリポ核酸など) 3:スキンケア(ニューロペプチドクリームなど) 最後にアンチエイジング・プログラムとして4週間分のメニューがありますが、かなり穀類・糖質が少ない設定です。 普通に働く人はちょっとあまりに低カロリー過ぎて仕事にならない気が… メニューに関してですが、アメリカ人ドクターが書いた本なので欧米人向けです。 また全てのメニューのレシピがある訳ではなく、いくつかの抜粋でレシピがあるだけなので実践には不向きかと。 例えば「シャケは養殖のものでなく天然物を」とありましたが、値段を考えると日本の現状では難しいです。 ちなみにマイタケエキスをネットで調べるとかなり高価でした。 日本に住む人ならマイタケやエノキなどきのこが手に入るので、毎日に食べるようにすれば十分かなと思いました。 (アメリカではきのこ類は高価なため、本書ではサプリとしての服用を勧めています。) ニューロペプチドクリームはまだ使用していませんが、ぺリコーン博士の他の著書のレビューを見ると良さそうなので余裕がある時に買ってみたいと思います。 あとは日焼けの怖さや運動の大切さについてのページもあり、アンチエイジングについてかなり多面的に考察してあります。 同博士の「美肌革命」はまだ読んでないのですが、レビューを見ると内容がかぶっている ようです。 ”毎日の食事が一番大切”という事を思い出すには良い本です。