家族いっしょのユニバーサルレシピ―かみやすい・飲み込みやすい介護食

教材に使おうと思って購入しました。
カラーで見やすいし、作り方もわかりやすく載っています。
誰もがいずれ老いていくのですから、こうゆう本を一冊持っていると
気持ち的に、ゆとりが出てくるかもしれません。

年齢を重ねるとだんだん普通食を食べることが難しくなってきます。でも、できれば食事を共にする家族と同じようなものを食べたいと思うものです。
この本は離乳食を作る感覚で普通食に少し手を加え、かみやすいレシピ、飲み込みやすいレシピを紹介しています。写真も豊富で、あまり料理が得意でない人でも料理する意欲がでそうです。