マクロビオティック スイーツ―からだにおいしいお菓子づくり

他の方のレビュー等では、小麦粉やベーキングパウダーの使用について
指摘されていますが、本文の冒頭の材料の箇所で、さらっとではありますが、
小麦粉「ポストハーベストの心配のない国内産小麦粉」や「全粒紛」とか
ベーキングパウダー「アルミニウムを使用していないナチュラルなものは少量で」
とか、一応記載されています。砂糖、卵、乳製品(動物性食品)なしのレシピで
構成しており、小麦粉やベーキングパウダー等の使用は、一応、マクロビオティックの
許容内としているようです。

著者の愛娘等の記述については、実際は７〜８ページ程度ですが、本自体が薄い
(71ページ、28レシピ)ので多少目に付きますが、全体の雰囲気も楽しむか、
レシピを重視するかで、意見が分かれると思います。

それと、見逃すかもしれませんが、この本は、カバーの裏や折返し部が、インデックスや
分量表、しおり等に切取れば使用できるようになっています。

でも、なんだかんだ言っても、出版社が無くなってしまったので、在庫は流通分のみ
となったのが残念です。

からだにいいと書いてあるのに・・・小麦粉とベーキングパウダーが使ってあるので、とてもショックです。

マクロビオテックが気になって見たのでレシピはもちろん参考になりましたが、それと同じくらいにレイアウトのかわいさや子どもたちの笑顔から、お菓子作りの楽しさや素敵さが感じ取れてわくわくしました！！
“食育”とかよく言われてるけど、これ見て一緒にお菓子つくったら（あるいはお母さんがつくってくれたら）すくすく育ってくれそうな、そういうハッピーなレシピでした☆

マクロビオティックに関する本は結構ありますが、お菓子に限定した本って案外見当たらないんですよね。
そういう意味では貴重な本かもしれません。
卵、牛乳、バター、砂糖は使わないレシピなので、アトピーっ子のおやつ作りにはいいと思います。
簡単に作れるものが多いので、うちでは重宝しています。
ただベーキングパウダーを多用するのが、ちょっと気になるのですが・・。

レシピ自体はとても簡単で美味しそうなものばかり。写真も綺麗だし、読んでいて面白いとは思う。ただ、最近多い気がするけれど、自分の子供のことについて、ページを割きすぎている感じがする。娘さんの友達のことなんて、別に知りたいとは思っていない。この手のものは、あまり好きになれない。