お客様は「えこひいき」しなさい !

色んな本を読みますが、この本は超おすすめです。私は飲食店を経営しています。料理には自信がありますが、飲食店であれば当たり前のことです。この本は他店との差別化を図るのに何が必要なのかを考えさせてくれる本です。「えこひいき」を行動し始めて３ヶ月。この本から気付いた色々なアイデアのなかで、自分の店で使えそうなものを導入してみましたが、手応えを感じています。お店をやっていると、日々の作業で忙しく、新しいことを取り入れることを忘れてしまいます。店舗経営にたずさわる方は、是非手元に置いておいてください。この本は、何回も読むたびに新しい発見があると思います。

リアル店舗用に書かれたノウハウですが、今更、言われなくても20年前から
「平等」か「顧客管理」かが論議されていて、アメリカの物販業が顧客管理すべきと言えば、
コンサルは顧客管理をすすめ、ほどなく、アメリカで顧客管理はお金と手間がかかるから
「平等」だと言われだすと、コンサルは顧客管理はしないほうが良いと言っていました。

この答えは時代でウエイトが異なると思います。

しかし、「おもてなし」が問われる業界には「顧客差別せよ」という論理はうなずけます。

軽自動車が１０台買える高級スポーツカーに乗っていても、
そのメーカーのフラグシップカーを乗っている客が来店すると、
その営業マンはその客に最高のおもてなしをします。
逆に、中古屋で買った軽自動車に乗って国産ディーラーに来店すると軽くあしらわれます。

それって当たり前ですよね。

しかし、中古の軽自動車に乗っていながら高級スポーツカーのサービスを
強要する客が蔓延しているので、客に振り回されている会社には、
「えこひいき」(実は感謝の意)するシステムをつくるきっかけの本になると思います。

どこもかしこも綺麗事で「100円のお客様も100万円のお客様も同じ接客します」というけれど、実際に接客業に携わっていた私はおかしいと思っていました。
自分が逆の立場で100万円使っていたら、なんで100円の客に同じレジで待たされなくてはいけないの？と思いますよ。
それを解明してくれる一冊です。
全接客業者にお勧めします。

社長に「ビジネス書で感動したのは、これが初めてだった」と紹介され買いました。読み終えたときの衝撃を、いったいどのような文章で表現すれば良いのでしょう。
本書は読み始めたら止まらない程に面白い。ビジネス書でありながらワクワクし、ドキドキし自分の自身や所属する組織に思い巡らし、そして何かに気づき、最後にジ〜ンときます。
星６つの価値がある本です。ビジネスに関わる全ての人におすすめします。

「えこひいき」と聞くと悪い印象を持ってしまいがちですが、本書を読んで、こと商売に関しては「えこひいきこそが大切なのだ」という確信を持ちました。そうです、良く利用してくれるお客様を「えこひいき」するのは当たり前のことなのです。事業の大小に関わらず、商売している人は一度読んでみる事をお奨めします。読み終わると”すっきり”します。