週末だけするマクロビオティック

レシピはどれもおいしい！
華やかなものもあって、ちょっとしたおもてなしの際には本当に重宝します。
さすが富川さんです。
ただ、実際本を手にした時は、このボリュームでこの価格は少々高いかなぁと思いました。
そこだけですね、ひっかかったのは。

なんとなく食生活に不安になっていましたが、完全に変えてしまうのも
逆に不安なこと。そんなときに少しずつ何かを変えていけるガイドラインのような要素がこの本には凝縮されていて、なんだかホッとさせられました。レシピも作り易いものが多く、また読み物も多いので考えながら、そして楽しみながら実際に作れる点がとてもおススメです。

今まで色々なマクロビオティックのレシピ本を読みましたが、
この著者のステキな人柄が表れている本だなぁと思いました。

レシピは簡単なものから、本格的におもてなしできる料理まで
載っていて、今まであまり見たことのないレシピも多かったです。

後半のマクロビオティックについてのお話の部分が良くて、
ガチガチになってしまいがちな所をほぐしてくれるような内容でした。
平日の食生活のリカバー方法や、Ｑ＆Ａなども興味深く読みました。

レシピ数は多くないのですが、丁寧に解説してあると思います。
改めて、自分のペースでゆったりマクロビオティックを取り入れて
いこうと思えた本です。