日経ヘルス すごい食材 効くレシピシリーズ 『何といっても和食材』 (日経BPムック―すごい食材効くレシピ)

見た目のきれいさに買ってしまいましたが失敗しました。

日経ヘルスって、科学的かと思いきや　意外と「ばかり食」とか「単品ダイエット」とかの
特集をやっちゃう雑誌だというのを忘れてました。

豆腐を単品でとりあげて「イソフラボンが！」などをグラフを駆使して　さも科学的かの
ように説明したあとレシピ紹介。

みのもんたの話をきいているような感じおなかいっぱい。読みきれませんでした。

写真がきれいなのでうっかり野菜編とまとめて買ってしまいましたが、まとめて
売りました。