ちゃんと作れるスイーツ

一言で言うと“手を抜かず本気で作るお菓子のレシピ”かなと思います。
テクニック的には素人でも十分作れる範囲だと思います。
ただ、辻口シェフの計算されたレシピだけに、当然のことながら材料の購入単位とかは
関係ないので、サワークリーム3ｇとか11ｇとかあったりします。
サワークリームって一番少なくても90ｇのパックだと思うので、かなり余るなぁと考えると
気軽には作れないですね。
そういったレシピばかりではないですが、そういうのが多いかなと思います。
本自体は写真がとても美しく、見ているだけで満足してしまいそうです^^;

この本を立ち読みしてみたときに、すごく難しそうだからと購入しませんでした。でも今回購入して作ってみて、自分が思っていたほど難しくなかった。そして何より眺めているだけでも幸せな気分になります

辻口さんのレシピは大好きでほとんどの本を持っています。
中でもお気に入りは、抹茶のパウンドケーキとクレープ。
材料もレシピもとてもシンプル。でも一工夫があってさすが辻口さん！です。
写真もたくさん載っていて、分かりやすいです。

出来上がりの写真はもちろん、それぞれの手順の写真までいっぱい載っているので、作業のイメージがしやすい本でした。
もちろん「おいしそう・・・」と見るだけでもおしゃれで素敵な一冊です。
同社の「ちゃんと作れるスイーツ―誰にでもできる『モンサンクレール』の味」を購入された方も「中身が同じならもったいない？」と思うかもしれませんが、新たなレシピも追加されているのでご安心を。