豚キムチにジンクスはあるのか―絲的炊事記

モウソウが暴走してしまって腹を抱えるほど楽しませてもらった「絲的モウソウ」の爆発力には及ばなかったが、楽しませてもらいました。

自炊生活（実験生活？）を中心とした身辺雑記なのだが相変わらずの自虐ネタもここまでくると芸の域に達している。彼女は自宅で多くの料理を試作するのだが、旨い料理を作るよりも笑いを取るほうに走ったのかと思えるくらいに食べたいなと思わせる料理が少ないのが妙におかしい。冬に４食続けて冷やしラーメンを食べるのはすでにネタだよな・・・。

人生訓が裏に隠れているようなエッセイも時にはいいけど、やっぱりエッセイは単純に楽しめるものがいいな、と改めて感じた。

食料調達から調理まで著者特有のテンポで繰り広げるグルメなエッセイ。
女版の中島らも氏のような独特の世界観や食へのあくなき好奇心のようなものが滲み出て読めば読むほど癖になるようなコメディーテイストのクッキング本。

群馬県在住の男っぷりの良い一人暮らしの作家さんが、変な所にコダワッタ自炊を、時々レシピを乗せながらも（基本的には有りませんが、だいたい読めば作れます）まとめたエッセイです。

料理も豪快かと思いきや、なかなか細かいこだわりもあり、それでいてやはり豪快な部分もあり、楽しい自炊エッセイです、少なくとも料理したくなります。が絲山さんと同じ事したいか？と聞かれれば、ちょっと悩みます。

出てくる料理の中でも「ソースカツ丼」の描写が良いです。「ソースカツ丼」で「拝む」という形容詞が出てくるとは！しかし、ちょっと見てみたいです。

あと、時々出てくるネーミングの絶妙さが、良かったです。

「ヘナッポ」＝へっぽこナポリタン風ソースの事

「トラバタる」＝絲山さんは恋に落ちると、部屋の中を檻の中のトラのようにグルグル歩き回る癖があり、そのうち溶けて「ちびくろさんぼ」の中に出てくるトラのようにバターになってしまうことを心配する事から、恋に落ちる事を指す

など、可愛げのあるネーミングが良かったです。


つい、自炊が面倒に最近なっててやってないなー、という時に背中を誰かに押してもらいたい！という方にオススメ致します。

　いやー、おかしかった。さんざん笑いました。
　これってエッセイ、なんだよね？でも、とてもエッセイとは思えない。絲山秋子の小説と全く同じテンションで、通して読むと小説一本読んだような感じです。
　そもそも絲山さんの小説って、ものすごい細かくて手間ひまのかかる仕込みをした肉と野菜を、何日間もアクをすくいながらコトコト煮込んで、秘伝の味付けをほどこしたのちに、沢山あった具をぜーんぶ濾してしまってできあがった、透明なスープ、味に一切の隙がなく無駄もない……って感じでしょ。このエッセイも同様で、書き流した感じはなくて、計算され尽くしている(タイトルの、ただ炒めただけで美味しい豚キムチ、とはまさに正反対)……のに。文中でつくられている料理は、すーっごくテキトーで手間がかかってない。そのギャップに大笑いなんだよね。市販のイカ墨ソースに残った餅入れてみたり、ポトフを大量につくりすぎてうんざりしたり、素麺が余りすぎてドライカレー素麺つくったけど、「ごはん、ください」な気分で泣きそうになったり。もうめちゃくちゃ。大爆笑です。出てくる料理、つくりたくはないけど。しいていえば47ページの鶏丼か？ごはんに千切りレタスと煮た鶏と煮卵とその煮汁とマヨネーズ少々。でも、このレシピどおりだと、鶏冷めてるし(笑)。まあ、何をつくっても酒のつまみみたいになってしまうところには、親近感、感じるが(苦笑)。
　よしながふみの「きのう何食べた？」と金井美恵子の「待つこと、忘れること？」はキッチンに置くけど、この本は置きません。でも、別の意味で美味しかった(爆笑)。もちろん笑えるだけでなくて、ふいに虚しくなったり悲しくなったりせつなくなったりするところは、もう、本当に小説並の美味しさです。ごちそうさまでした。
　

大大大絲山ファンとしては、Hanako連載中から
単行本化を待ち望んでた『絲的炊事記』。
何せHanako毎号なんて買うわけないし、
早くまとめて読みたい！と思ってた。

よ〜やく読めました。
改めて読み返してみると、
どうして掲載媒体がよりによってHanakoだったのか
理解に苦しんでしまう、抱腹絶倒の食い物実験エッセイ。

いつもながら、絲山節とでも言おうか、
絲山秋子の男らしさが炸裂しております。
げらげら笑いながら読みました。
レシピも、ほぼ全て酒飲み仕様。
おいしそうなものあり、
決してマネしたくないものあり。
（冬は絶対に冷やし中華を食べてはいけない、と勉強になりました）

どうでもいいけど、本誌掲載中は
挿絵に使われてる絲山画伯の脱力系な色紙のプレゼントが
欲しいなーと思ってたんだけど、
今見直してみると、いくら絲山秋子が好きでも、別に要らないな。
と、冷静に感じました。

しかしさぁ、エッセイもいいけど、
早く新作読みたいよ、イトヤマセンセ〜！