ずらり 料理上手の台所 (クウネルの本)

隅々読みました。人の台所を見るのが趣味（？）な自分にとってはツボでした。参考にできるところが沢山ありました。綺麗なキッチンを求めている方にとってはどうかな、と思いますが、狭い古いキッチンでも機能的に使いたい方には参考になると思います。

まるでメークアップアーティストの化粧ボックスを覗くような楽しさ。
皆さん、お道具を大切にされていて、さすがです。
豪華なキッチンなのかと思ったら、色々な工夫がいっぱい。
ものすごく情報が詰まっているわけではないので、
図書館で借りてくるのがいいかなと思います。

雰囲気だけの本が多いなかで、これはとても感化力のある本。
料理家やスタイリストさんのお勝手を取材、普段の料理や、掃除の仕方、収納の工夫、好きな食器やごみの処理など―を、きれいな写真とともに解説。

自分のやるべきことがわかっている人たちの台所は本当に美しい。個性豊か。
小さな台所から大きな台所まで。皆違って楽しい。

よくインテリア雑誌にある、使い込まれてない台所や、ただきれいな状態の台所を撮影した「キッチン写真本」にがっかりするばかりだったので、そうそう！こういうのが見たかった！と大満足。

二つの鍋で作る料理レシピや、本当に使いこまれてるグッズの紹介もあって、充実した気分。

料理はするんだけど、もうちょっと台所の使い方をうまくなりたい、という人におすすめの本。

とても面白く読みました。
今、世にある風潮で単純な
「古い物(アンティーク)が良い」…
…という安易なモノでは無く
「愛着のある逸品」
「使い込んだ美しさ」は
正に秀逸です。
゙本物"のアンティークは
「買ってくる物」ではなく
「自分で作り上げる物」だと再認識することが出来ます。
とても参考になりました。
是非とも一読を…。

家の中で一番生活感が溢れてしまう場所だからこそ、他の家はどうなのか気になる・・・。
そういう気持ちを満たしてくれる本です。
しかも、登場するのは料理のプロの方のキッチンばかり。
冷蔵庫や食器棚、引き出しの中まで、よくこんなに見せてくれました、という感じです。
ひとつひとつの写真を、じっくり眺めて観察しながら
うちと同じ色の鍋を発見してうれしくなっちゃったり・・・。
時間があるときにはひたすら眺めています。

どのキッチンも、道具や食器が溢れていて、シンプルなものは少なかったのですが
ここで毎日おいしいものを作っているんだろうな〜、というのがリアルに想像できて
それぞれ使いやすいように工夫されていたり、使い込まれたこだわりの道具があったり
キッチンに対する愛情がすごく伝わってきました。

台所のまめまめ工夫は、なるほどね〜と感じるアイデアがいっぱいでしたが
レシピは余計だった気がします。