子どもがつくるほんものごはん―生きる力がつく「食育」レシピ

ただのレシピ集かと思いきや、まず最初に、子どもを台所に立たせるための親（大人）の心得が５項目に分けて書かれている。一度に全ての心得をマスターする必要はないが、知っているのと知らないのでは全然違うので、大いに参考になった。メニューは、おにぎりのようなシンプルなものから、しめ鯖や焼き豚などの本格的なものまで多彩。最後の方には食育相談室と銘打った、子どもの食生活に関するＱ＆Ａも載っていて、読み応えがある。ちゃんと道具を揃えて、子どもと一緒に料理をしてみたい！と思わせる良書だと思う。