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著者は脱サラして地魚料理専門店を始めたという人物。テレビへの露出も多く、著作もいくつもあるという。 本書は、全国55ヶ所の「市場」をめぐり、そこの食堂を食べ歩いたもの。専門の卸売市場であり、近所にあるようなマーケットのことではない。 ほとんどは神奈川、東京の市場。横浜や三浦半島の市場、築地市場などが取り上げられ、おすすめの店と料理がカラー写真で紹介されている。実に安くて美味しそう。見ているだけでよだれが出てくるようだ。 一般の人には近づきにくいイメージもあるが、そのあたりのもきちんとフォローされている。アクセスの仕方、営業時間、注文方法など。これを片手に行けば、まったく怖くないだろう。 もちろん、家で読んでいるだけでも充分に満足できる一冊だ。