|
商品の情報
BAGEL&BAGEL オリジナル・レシピ第2集 We Love Bagel !の商品レビュー あの味を再現できた!
米国しかもニューヨークに住んでいるのに、Bagel & Begelのベーぐるが一番だと思っている私にはこの本は朗報でした。まだパン作りが初心者の私ですが、いきなり豆乳&抹茶ベーグルを作ったらなんとあの日本で食べた味を再現できました。本には最強力粉と書いてありますが、私は米国産のBread flour使いましたが何の問題もありませんでした。この本は今後も私のBread Bibleとして長く使います。 パン作りってやっぱり大変。
一長一短かも。。。
お店の味をそのまま家で再現できる!という歌い文句に過大な期待をしてしまったかもしれません。 「続編」ではなく、「改訂版」!
前回の”第1集”は、デザインに惹かれて購入したものの、クリームチーズのアレンジレシピばかりで、正直不満だった私…。 クイックサンドのレシピは圧巻!
ベーグル本の第二弾が出ないかなぁ〜と、 本の最新売り上げランキング - トップ10
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||