ホノルル食堂―ハワイごはん常夏メニュー32 (LANI HAWAII BOOKS)

値段の割にはちょっとレシピ数が少ないかな～と思ったけど、スパムむすびとか、ロコモコとか、ハワイ料理入門編っていう意味ではいいかもしれない。誌面に広がるハワイアンムードは満点だけど、「これってハワイアン？」というようなメニューもあって、満足度には個人差があるかも。個人的にはKONISHIKIさんの「ハワイアン　ダイニング」のほうが満足度が高いなぁ。

ハワイでの食事を思い出しながら作りました。
きっとあちらに行ったことがある方には思い出深いメニューばかりなのではないでしょうか？
ロコモコも日系人があちらでつくり出し日本に逆輸入されたメニューです。ハワイ島ヒロのお店が発祥ですよね。
スイートブレッドも美味しくできました。

ハワイのスーパーで購入した食材も多くのってて懐かしく感じました。
一押しは「タロパンケーキミックス」です。
あちらに行かれたら購入してみて下さいね。

題名に惹かれて購入いたしました。
レシピもわかりやすく大雑把な感じがハワイっぽいなと。（＾＾
ラウラウなどバナナの葉が無くても作れる方法がわかり
日本でもあの味が味わえるんだ～♪って嬉しくなってしまいました。
ただ料理の種類がもうちょっと多いと嬉しかったかな。