MARTINI-ISM マティーニ・イズム

彼の作るカクテルの味もさることながら、
彼のもう一つの味はお客様一人ひとりを大切にするという心構え。
その姿勢が感謝としてこの本には溢れています。

バーテンダーという仕事は素敵な時間を提供する仕事。
それを極めた人の言葉は深いものがあります。
サービス業に携わる人だけでなくとも、その姿勢からは学ぶものがあるはずです。

幸運のつかみ方マニュアルという手の本が、たくさん出ていますが、冷静に考えて、そんなもので幸運が確実になるわけはないですよね。

この本の良いところは、「幸運のつかみ方」ではなくて、「幸せだなあと感じながら、生きている人の、気持ちの持ち方」が、それも、すごく肩の力が抜けた感じで示されていることです。

幸運はつかもうとすれば、それは難しいけど、幸せを感じながら生きていくのは、なんとかなることかも知れない。そんな風に思えた本でした。

「技術は神様、人柄は仏様」といわれる日本一のバーテンダー毛利隆雄氏（銀座MORI BAR）が、キャリア四〇周年を機につづった最初で最後のエッセイ集。
四〇歳になるまでお酒を一滴も飲めなかった氏が、いかにして国内外のカクテルコンペで勝利を積み重ね、政財界の重鎮、有名人や著名人たちを熱烈なファンにしていったのか。
三六歳まで「バーテンダーになるとは思ってもみなかった」氏の、ちょっとゆるい生き方・考え方に、安心したりドキッとしたり、励まされたり感動させられたりする、盛り沢山な内容。

「超一流な人には、超一流の理由が必ずある」。氏は、北野武氏や王貞治氏とのエピソードを通して偉大とされる人の秘密をさりげなく物語る。
「僕は成功したのではありません。幸せになったのです」。混じりけのない感謝の気持ちが、全編を通して押し寄せてくる。
その業界では超大物なのに、素朴な語り口と持ち前のサービス精神で、読者を楽しませることも忘れてはいない。まるでカウンターを挟み語り合っているような、親近感すら覚えてしまう。

はじめから、その道を極めている人はいない。でも、どうやって道を極めて行けばいいのかが判然としない。しかし氏は、実にシンプルで分かりやすい回答を、そこかしこに、最後の最後に用意してくれている。
肩の力を抜いて、楽しく幸せに毎日を過ごしながら、同時に自分を磨き上げていきたい人にとっては、必読の書である。

世の中に偉い人はいない、凄い人がいるだけである……
氏は、そのユニークかつ代表的な一人だろう。

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