T-fal IH対応圧力鍋 IHファシール 6.0L 423533

T-fal IH対応圧力鍋 IHファシール 6.0L 423533の解説

 「取っ手のとれる･･･」というCMでおなじみのティファールで有名なセブ社は、1857年創始者のアントワン・レスキューがフランスのブルゴーニュに設立したプレス加工会社が前身。その後、世界初の家庭用圧力鍋やフッ素樹脂加工調理器具を発売し、世界的に有名な調理器具メーカーへと成長してきた。

   本製品はリーズナブルな価格と使いやすさで、圧力鍋の入門編としても最適なIH対応の圧力鍋。圧力を切り換える「おもり」は、レバーひとつで簡単に低圧/高圧が選択でき、初心者でも簡単に操作できる。圧力鍋で作る「お料理ブック」付属なので「どの料理が低圧で、どの料理が高圧で作るかわからない」という人も安心。また、付属の「蒸し板」は蒸し料理だけでなく「落としぶた」としても利用できて便利。

   IH対応だが、もちろんガスや電気プレートコイル、ハロゲンヒーターなどにも対応しているので、ほとんどのキッチンで使用できる。圧力鍋を使えば長時間かかる煮込み料理や、なかなか柔らかく仕上げることができない角煮なども簡単に作れるので、忙しい人にこそ使ってほしい。（三井貴美子）